วิธีการดำเนินงาน

มีการสำรวจสอบถามข้อมูลจากตลาด ว่ามีปริมาณการจำหน่ายขนมต้ม มากน้อยเพียงใด 

จากนั้นก็เริ่มทดลองทำขนมต้ม จากสูตร ตำราอาหาร แล้วให้เพื่อนๆและครอบครัว ช่วยกันทดลองชิม